Seit Herbst 2012 werden von der Konditorei Haertle in Braunschweig “Feine Spohr-Achtel” nach hauseigener Rezeptur hergestellt. Das Projekt, eine Praline in Gedenken an die Musikerpersönlichkeit Louis Spohr (1764-1869) zu kreieren, wurde von der Braunschweigischen Louis Spohr Gesellschaft initiiert. Neben den Pralinen-Schachteln bzw. -Verpackungen wurde auch der neue Konditorei-Verkaufsraum das Cafés am Steinweg in Braunschweig ganz im Louis-Spohr-Design gestaltet sowie Entwürfe für Spohr-Tüten gefertigt. Design: Axel Baltzer – für die Braunschweigische Louis Spohr Gesellschaft und die Konditorei Haertle.

Mehr Informationen: cafe-haertle.com

“Das Ganze ist einfach … genial!”

Melanie Haertle
Mitinhaberin Konditorei und Café Haertle, Braunschweig
2013